Tecnico settore tecnologico: Indirizzo agraria, agroalimentare e agroindustria
L'Istituto, a partire dall'anno scolastico 2019-20, ha potenziato l’offerta formativa, proponendo un nuovo corso di studio:
ISTITUTO TECNICO SETTORE TECNOLOGICO Indirizzo agraria, agroalimentare e agroindustria
Articolazione: Viticoltura ed Enologia
Durata: 5 anni
Titolo di studio rilasciato: Diploma di Perito in Agraria, Agroalimentare e Agroindustria.
Nell’articolazione “Viticoltura ed enologia” vengono approfondite le problematiche collegate all’organizzazione specifica delle produzioni vitivinicole, alle trasformazioni e commercializzazione dei relativi prodotti, all’utilizzazione delle biotecnologie.
Il Diplomato proveniente da questa articolazione ha le competenze proprie di chi lavora in un'azienda agricola vitivinicola e segue la nascita e la crescita di un vino di qualità, dal vigneto alla cantina alla commercializzazione finale del prodotto.
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Discipline |
Ore settimanali |
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1° |
2° |
3° |
4° |
5° |
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Lingua e letteratura italiana |
4 |
4 |
4 |
4 |
4 |
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Lingua inglese |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
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Storia, cittadinanza e costituzione |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
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Geografia |
1 |
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Matematica |
4 |
4 |
3 |
3 |
3 |
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Complementi di matematica |
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1 |
1 |
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Diritto ed economia |
2 |
2 |
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Scienze integrate (Scienze della Terra e Biologia) |
2 |
2 |
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Scienze integrate (Fisica) |
3 |
3 |
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Scienze integrate (Chimica) |
3 |
3 |
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Scienze motorie e sportive |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
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Produzioni vegetali |
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5 |
4 |
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Produzioni animali |
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3 |
3 |
2 |
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Trasformazione dei prodotti |
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2 |
2 |
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Economia, estimo, marketing e legisl. |
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3 |
2 |
2 |
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Genio rurale |
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3 |
2 |
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Biotecnologie agrarie |
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3 |
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Gestione dell’ambiente e del territorio |
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2 |
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Viticoltura e difesa della vite |
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4 |
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Enologia |
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4 |
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Biotecnologie vitivinicole |
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3 |
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Tecnologie e tecniche di rappresentazione grafica |
3 |
3 |
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Tecnologie informatiche |
3 |
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Scienze e tecnologie applicate |
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3 |
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Religione Cattolica o Attività Alternativa |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
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TOTALE ORE SETTIMANALI |
33 |
32 |
32 |
32 |
32 |
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di cui ore di laboratorio |
8 |
8 |
17 |
17 |
10 |